Algarve-Kochbuch (PDF) gratis bei portu.ch

Bei portu.ch, einem Algarve/Portugal-Informationsportal mit Textbeiträgen, Bildern und Videos, bei dem Reinschauen immer lohnt,  gibt es ein nettes kleines Kochbuch im PDF-Format mit 8 Rezepten von Spezialitäten aus der Algarve und Portugal, im Einzelnen:

  • Eingelegte Karotten a lá Algarve – Conserva de cenouras à algarvia
  • Stockfisch – Bacalhau à algarvia
  • Arroz de safio – Meeraal-Risotto
  • Almôndegas – Portugiesische Fleischbällchen
  • Thunfisch-Steak im Backofen
  • Spaghetti mit Chuchu
  • Arroz de Pato – Entenreis
  • Mandelkekse

Hier geht’s zum Download des Kochbuchs von portu.ch; die Angabe der Mailadresse ist allerdings obligatorisch, da der Link zum Download per Mail kommt.